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希少『瀬田しじみ』漁に挑戦‼春の琵琶湖へ!大津の美味いもん巡り 4/20放送

4月20日(土)の放送回。旅のお相手は斉藤雪乃。希少『瀬田しじみ』漁に挑戦‼春の琵琶湖へ!大津の美味いもん巡り。

「おとな旅あるき旅」は毎週土曜夕方6:30~放送。三田村邦彦が訪れた先の土地を歩いて、地元の美味や美酒、風景を味わい、そして地元の人々とのふれあいの中から感じたことを伝える“おとなのための”旅番組です。

今回は、旬の幸が目白押し!春の琵琶湖で美味いもん探しです。

©テレビ大阪

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お店の情報はおとな旅HPよりご覧ください。

希少な「瀬田しじみ」の伝統漁法を実際に体験

©テレビ大阪©テレビ大阪

早速、瀬田川で船に乗り込む2人。これからが旬!希少な「瀬田しじみ」の伝統漁法を実際に体験します!竹竿と網を使った「手がき漁法」に三田村が挑戦しますが…果たしてお目当てのしじみを獲ることはできるのでしょうか?

和食料理屋「吾嬬」の旨みが凝縮された赤出汁

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さらに!和食料理屋「吾嬬」では、珍しい瀬田しじみのかき揚げや、旨みが凝縮された赤出汁を味わいます。

747年創建の名刹「石山寺」

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続いてやってきたのは、747年創建の名刹「石山寺」。実は源氏物語誕生の地というこの場所で、紫式部が偉大な物語を発想した詳しいエピソードを聞きます。

さらに、平安時代の恋を体感できる⁉興味深い企画展も!

創業100年超の佃煮屋さん「つぼた」

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その後、石山駅前をぶらり散策。

まずは看板に惹かれ、創業100年超の佃煮屋さん「つぼた」へ。イサザの醬油煮や今が旬!本もろこの佃煮など、春の琵琶湖の幸を堪能します。

地元民に大人気のお店「なないちいち」

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お酒が飲みたくなった三田村。地元民に大人気のお店「なないちいち」に立ち寄ります。

初乾杯の後は、「なの花漬け」や「鶏肝煮」などこだわりのおつまみとともに、自由に選べる地酒を楽しみます。さらに、店主から三田村への辛口アドバイスも…⁉

近江地鶏の本格料理が頂ける「鶏こう」超極うま!鶏料理の数々

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夕食は、近江地鶏の本格料理が頂ける「鶏こう」で頂きます。

まずは「もも肉炭火タタキ」や「肩ロース」など、超極うま!鶏料理の数々に舌鼓を打ちます。

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さらに、〆には大人気メニュー「近江しゃもの究極の親子丼」が登場!その美味しさに「とり」こになる三田村です。

 

番組HP:https://www.tv-osaka.co.jp/ip4/tabi/

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