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小塚舞子がプライベートでよく訪問

カトゥールは比較的新しいカレー店。常に行列ができるほどの人気を誇ります。抜群に美味しいということで、カレー愛好家の小塚舞子もプライベートでよく訪れています。よく注文しているメニューは「豆カレーシングル」。半熟たまごやガリ大をトッピングするのが小塚舞子の定番の食べ方。

気さくな店主

店主は関西のカレー好きなら誰もが知っているスパイスカレーの名店「旧ヤム邸」出身です。

恒例のキッチン潜入取材

今回も特別に厨房を見せていただけることに。小塚舞子イチオシの「5種のブレンド豆カリー」は、最初はちょっとシャバシャバとした汁っぽいカレーを、提供前に小鍋で煮詰め、小鍋の中で完成させるイメージでカレーを作るのがカトゥールの特徴。カレーを作るときにブレンドしているスパイスを余らせて、仕上げにいれることで香りをよくしています。動画では、「セロリと煮込む皮付ポークカレー」「ココナッツ香る鱈出汁鶏キーマ」の作る様子も紹介しています。

豆がとにかく旨い

3種のカレーがかかった「コンボ」。まず食べたのは小塚舞子のオススメ！「5種のブレンド豆カリー」はマスール、ムング、ウラド（白・黒）、トゥールの5種類の豆が入っており、豆好きにはたまらない。その後、「セロリと煮込む皮付ポークカレー」「ココナッツ香る鱈出汁鶏キーマ」を食べ進めます。

コンボ（３種盛り）　1,250円 （値段は公開日現在）

地下鉄堺筋線北浜駅から徒歩６分

CURRY＆NICE カトゥール

https://www.instagram.com/katool_nice/

大阪市中央区東高麗2-1 ルート中之島ビル201

番組情報