©テレビ大阪　加能ガニのお得な価格にびっくり

冬の金沢といえば海の幸。まずは、新鮮な海の幸がずらりと並ぶ【金沢港いきいき魚市】へ。どこを見てもカニ・カニ・カニの中で、目を引くのが名物の加能（かのう）ガニ。石川県で水揚げされたズワイガニのオスで、身がパンパンに入っています。立派なサイズなのにお得な価格で、三田村も「ありえない！」とびっくり。

皮目をあぶったのどぐろ（調理代別途）

石川といえば、のどぐろも忘れてはいけません。【上島商店】で購入し、イートインコーナーでいただきます。皮目をあぶったのどぐろに、清水は「のどぐろってこんなに美味しかったっけ？！」とこれまたびっくり。

「兼六園」北陸の冬の風物詩

©テレビ大阪　兼六園

続いては、日本三名園のひとつである兼六園へ。今の時期、園内の樹木には「雪吊り」が施されています。雪の重みなどから樹木を守るためのものですが、先端まで美しく整えられており、冬の風物詩として楽しめます。

前田利家公 御用達！創業440年の酒蔵

©テレビ大阪　美味しい日本酒に思わず笑みがこぼれます

創業440年の歴史がある【やちや酒造】は、創始者が殿様専用の酒造りをするため、加賀百万石の藩祖・前田利家公のお供をして尾張の国から移住したのがはじまり。辛口なのに旨い酒として一番人気の「加賀鶴　辛旨（からうま）」、金沢名産の金箔が入った純米酒「純金の舞」を試飲させていただきました。熱燗が恋しくなるこの季節、全国燗酒コンテストで今年最高金賞に輝いた 「特別純米酒 前田利家公」もおすすめです。

金沢おでんの老舗で味わう！「元祖 湯豆腐」

©テレビ大阪　おでんの季節です

続いては、創業98年の歴史ある金沢おでんの名店【赤玉(あかだま)】へ。金沢おでんの代表的な具材である車麩、梅貝、赤巻をいただきます。出汁がおいしく、日本酒もぐいぐい進みます。創業当時からの名物メニュー「元祖 湯豆腐」には、ふたりとも「これは本当に絶対食べたほうがいい」と大絶賛！

復活！ノスタルジックな粉物店

©テレビ大阪　角地にあるお店へ

こちらは、住宅街の角地にあるその名も【角の店】です。近所の子供達の社交場だったお店が売りに出されることを知り、買い取ったのが現店主。自分が子供の頃に通ったお店を蘇らせたいと、粉物のレシピも受け継ぎ、6年前にオープンしたそうです。「お好み焼き キャベツ」はなんと1枚260円。昔なつかしい味わいにほっこりします。

金沢が凝縮‼「能登牛＆のどぐろ」ひつまぶし

©テレビ大阪　いいとこどりの贅沢メニューをいただきます！

【じものまぶしと旬食彩 椛-Momiji-】は、オープン1年ながら全国からお客さんが押し寄せる人気店です。そのお目当てのメニューが「能登牛・のどぐろ ハーフ＆ハーフ」。三田村も「海の王様、陸の王様！」と食べる前から大興奮。ご飯の上にのったふわふわののどぐろ、とろとろの能登牛を味わい、最後は特製の出汁をたっぷりかけていただきます。ふたりとも、食べる手が止まりません。

“冬の味覚の王様”加能ガニフルコース

©テレビ大阪　熱々の甲羅酒は香ばしくてうまい！

夕食は、金沢の大人気店【割烹 たけし】で加能ガニのフルコース「プレミアム　かに尽くし会席」をいただきます。食感までもがおいしい「かに刺し」。「香箱がに」は、金沢らしい贅沢な演出で。かに炭火焼き、かにしゃぶ鍋を堪能したところで、三田村は今シーズン初の甲羅酒に。「高級なスープよ！こんな甲羅酒は初めてだ！」と大興奮！

YouTubeで無料配信中（番組本編）

おとな旅あるき旅【公式】YouTubeチャンネルがオープン！

YouTubeチャンネルでは、見逃し配信＆過去放送に加えて、未公開映像も配信！

チャンネル登録をお願いします▶