【大阪・梅田】本格寿司をあてに呑める高コスパ店「赤酢 謹賀 3ビル」

「赤酢 謹賀 3ビル」2023年5月13日放送　旅のお相手：吉川亜樹

一軒目は、大阪駅前第3ビルの高コスパ寿司屋「赤酢 謹賀 3ビル」！JR大阪駅や阪神大阪梅田駅の南側のエリアに一から四までの4棟が並ぶ大阪駅前ビルの南東側で国道2号線に面しています。また、地下2階でJR北新地駅に直結。

大阪駅前ビルは、リーズナブルな飲食店が揃うことから昼呑みやセンベロなどを楽しむ人たちの間で聖地化し、男女年齢問わずアルコールを楽しむ人たちでにぎわっています。

ロケの時点では立ち飲みスタイルでしたが、2024年12月にリニューアルし、現在は席を用意。座ってゆったりお寿司が楽しめるようになっています。

三田村さんもびっくり！ほんとに美味い本格寿司

本マグロ 赤身264円／大トロ550円

こちらのネタは毎朝市場に出向きいいものだけを厳選。特にマグロは一度も冷凍していない生の本マグロにこだわっています。赤身は生本マグロならではのふんわり感としっとりとした舌触り。

「わーほんとに生だ！」とテンション高めで口にした三田村さん。中トロでしたが、噛みしめるように「うまい」とひと言。吉川さんは「シャリコマなんで、飲兵衛にはたまらないですね」と感心しきり。

まぐろ希少部位（脳天／ほほ肉）214円

リニューアル前から好評だったのがマグロの希少部位。脂ののった脳天は、中トロに匹敵するやわらかさと口どけ。筋肉であるほほ肉は、力強いうま味が魅力です。

うなぎ418円

ここはうなぎも絶品。この価格でこれだけのうなぎが食べられるのは、正直嬉しいです。

北海道うに759円

うには定番である軍艦ではなく、にぎり寿司を海苔にのせて提供。さらにミネラルたっぷりの雪塩がふられています。塩で食べることで、うに本来のうま味をより感じることができます。

つぶ貝374円

名物メニューのひとつとなっているのがつぶ貝。大ぶりでコリコリとした味わいが魅力です。
あてもたっぷりあり、ドリンクがリーズナブルなので、その日の予算に合わせてお寿司やお酒が楽しめます。

酒場 おちょぼ 店舗情報

店名／赤酢 謹賀 3ビル（あかず きんが さんびる）
住所／大阪府大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第3ビル B1
電話／06-6940-6460
営業時間／12:00~23:00（L.O.22:00）
休日／年末年始
席数／20席
交通／JR北新地駅から徒歩約3分、OsakaMetroから徒歩約5分

※掲載している内容は2025年8月7日時点の内容です。

【JR大阪駅直結】常時100種類の日本酒が楽しめる酒屋さん「山中酒の店 エキマルシェ大阪」

「山中酒の店 エキマルシェ大阪」2023年5月13日放送　旅のお相手：吉川亜樹

二軒目は、JR大阪駅直結のお店です。大阪駅は駅としての機能はもちろん、「ノースゲートビルディング」と「サウスゲートビルディング」、2024年オープンの「イノゲート大阪」と「JPタワー大阪」の直結する4棟の商業施設が合わさった西日本最大規模の「大阪ステーションシティ」として、多彩なショップや飲食店がそろいます。

目的のお店があるのはノースゲートビルディングの「エキマルシェ大阪」。

大阪市浪速区大国町に店を構える「山中酒の店」の本店は、50年以上の歴史があり常時1,000種ほどの日本酒を取り扱う、日本酒に限れば大阪でも最大規模の日本酒専門の酒屋さん。日本酒が大好きな2人もよく知る存在です。

お店の特徴は、お店の外側に並ぶ日本酒サーバー。48種の日本酒がサーバーから注がれるようになっています。

このサーバーですがコインを入れると、30mlずつ注がれる仕組み。コインは1枚250円、3枚600円、5枚1,000円で販売されています。

サーバーのお酒を楽しむ場合は、コインを購入し、店内に置かれたグラスを持ちます。ボタンを押すだけで手軽に日本酒を注げます。

「家に欲しいよ〜」といいながら三田村さんもチャレンジ。30mlの少量単位なので、あっという間にお酒が注がれ、少し残念そうな表情の三田村さん。しかし、店長の「少しずついろんなものを楽しんでいただけます」という言葉に納得。

そして、日本酒だけでなく、よく合うあてメニューもそろっています。

お造りが充実しているのですが、麻婆豆腐などもあり、合わせて50種近くのお料理が楽しめます。

お店のイチオシが平日の14:00〜16:00限定でオーダーできるペアリングセット。お店おすすめの日本酒3種と肴3種が楽しめます。日本酒は各30mlなのでサーバーで楽しんでも600円相当。それに、手の込んだあてがついて980円のセンベロ価格はかなりお得！この日のお酒は、三田村さん絶賛の「大治郎」に、さわやかな香りと切れのいい味わいの広島県の「雨後の月 辛口純米」、濃醇な味わいの熟成酒でこちらも広島県の「小笹屋竹鶴 大和雄町純米原酒」の3種。

三田村さんが楽しんだ日本酒サーバーの日本酒は、ほとんどが店頭で購入可能。お酒の購入から、ガッツリ呑みまで可能で、さらには、お得なセンベロセットまでがJR大阪駅の改札から1分足らずの場所で楽しめる。日本酒好きにとってのパラダイスのような場所でした。

大阪屋 店舗情報

店名／山中酒の店 エキマルシェ大阪（やまなかさけのみせ えきまるしぇおおさか）
住所／大阪府大阪市北区梅田3-1-1 エキマルシェ大阪
電話／ 06-6348-3955
営業時間／11:00~23:00（L.O.22:00）
休日／施設に準じる（年３回程度）
席数／20席（カウンター7席、テーブル8席）
交通／JR大阪駅直結

※掲載している内容は2025年7月28日時点の内容です。

【大阪・東梅田】三田村邦彦が感動した！呑めるそば店「夕霧そば 瓢亭」

「夕霧そば 瓢亭」2025年3月29日放送　旅のお相手：斉藤雪乃

大阪市北区を巡った三田村さんがロケのシメにかけて「これでおシメぇだ」とダジャレを飛ばしながら斉藤さんと一緒に訪問したのが、大阪・梅田の露天神社付近に隠れ家的にたたずむ「夕霧そば 瓢亭」。瓢亭と書かれた小さく上品なのれんが目印です。

日本酒がすすむ！おそば屋さんならではのおつまみメニューも充実！

名物の夕霧そばのほか、お初そばや、かもざるなど、バラエティーに富んだそばが楽しめます。

冷酒（白鹿吟醸）650円

お店の定番は白鹿の冷酒。

そして、三田村さんが大絶賛した「日本酒のアテ」がこちら。

づけ玉子650円

そばつゆに漬け込んだ玉子をきゅうり、ゆず味噌とともに楽しむ人気おつまみです。ゆずペーストとそばの実をあわせ味噌を混ぜ合わせたゆず味噌に、「なにこの味噌⁉これだけで乾杯！」と日本酒と一緒に楽しみ、一気にゴキゲンになった三田村さん。

さらに、「めちゃくちゃゆず！塩辛くないから日本酒のアテに最高！」と大絶賛。

山芋のり巻き700円

すりおろした山芋を海苔で巻いたシンプルなおつまみも人気。少し濃いめのつゆに浸けて食べます。

そして1954年の大阪府麺類組合連合会・新調理品展示会に出品し、「最高優位賞」を受賞している店の名物が、この夕霧そば。

夕霧そば（温）1,550円

そばつゆに生卵を入れて溶いてから、そばをつけて食べるのがこちらのスタイル。

麺にゆずが練り込まれているのも大きな特徴です。

番組では紹介されていませんでしたが、そばの最後はそば湯が用意されています。三田村さんは、夜に呑んでそばでシメましたが、こちらのお店は昼飲み客が少なくないのも特徴。普段は罪悪感を感じてしまう昼飲みも、こちらのお店ではなぜか上品で贅沢な時間を過ごしている気分に。番組の最後でお店の常連さんが楽しんでいた、焼き味噌650円やうにのせ豆腐700円なども魅力的でしたし、一度昼飲みに訪れてみてはいかがでしょうか。

夕霧そば 瓢亭 店舗情報

店名／夕霧そば 瓢亭（ゆうぎりそば ひょうてい）
住所／大阪府大阪市北区曾根崎2-2-7
電話／06-6311-5041
営業時間／11:00~23:00、土曜11:00~22:30
休日／日曜、祝日
席数／50席
交通／OsakaMetro東梅田駅から徒歩約5分
公式HP／http://www.hyoutei-soba.com/

※この記事の内容は2025年7月17日時点の情報です。

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