アジア「食の旅」のスタートは「男梅サワー」の乾杯で！　

 アジアングルメと梅サワーとは少し意外な組み合わせに思えますが、「男梅サワー」は意外と相性◎だとか。「男梅サワー」は甘過ぎず、酸っぱ過ぎず、そしてしょっぱ過ぎず、バランスが印象でした。飲み飽きない旨さで、これまで味わったことがないエスニックなマリアージュが期待できそうです！

 現在、初日ランチタイム、すでに多くのお客さまでにぎわっています。

「乾杯！」、スーツ姿の男性の皆さんはランチを楽しんでいらっしゃいました。

「これからいろいろなお店をまだ回ります」、お嬢さんがこのイベントを見つけてご家族でお越しになったそうです。

「乾杯！」フランスから里帰り中のお友達ご家族と一緒に。

「インド料理の『AMMY』さんバターチキンカレーが美味しかったです」と教えてくださったご家族連れ。

ワンちゃんと一緒に会場に来られていたお二人。テーブルの上のラム串専門店の「ラムのラヴソング」のラム串をワンちゃんがねらっていました（笑）

 新しい、美味い、安い、早い、ラム串専門店の「ラムのラヴソング」さん

さきほどのお二人が召し上がっていた「ラムのラヴソング」さんにお伺いしました。天満にあるラム肉料理専門の立ち飲み店スタンドで、「大阪アジアングルメフェス」は初出店。スパイスが香るラム串をお洒落な空間で気軽に楽しめる人気のお店と伺い、早速ラム串とラムタン串をオーダーしました。

 さわやかなスパイスの香りがラム独特の味わいを引き立てています。口いっぱいに広がったうま味を「男梅サワー」でリセットすると、無限ループにはまってしまいそう。良質なタンパク質が多く含まれているラム肉は低カロリーなので、ヘルシー志向の方にもうれしいですよね。熱狂的なラム好きさんは、ぜひラムチョップも！「男梅サワー」と「お肉」との相性は◎でした。

 まろやかで濃厚、本格無添加インド料理の「AMMY」さん

続いて、さきほどのご家族連れが「美味しい」とおっしゃっていたインド料理の「AMMY」さんへ。大阪市都島区にある本格無添加インド料理店で、「大阪アジアングルメフェス」には初出店だそうです。最高級の素材にこだわって、インド五つ星ホテルのレストラン出身のシェフがつくる北インド料理が楽しめる有名店とのこと。お水や小麦粉を使わずに素材本来の美味しさを引き出した本場のカレーが楽しめると伺い、インドカレーとナンをオーダーしました。

 独自配合のスパイスで、化学調味料を加えずに作られたカレーは、まろやかで濃厚な味わいです。焼きたてのナンは香ばしくて、ふっくらもちもち。そのまま食べても甘くておいしいのですが、もちろんカレーにつければベストマッチ！ さわやかな「男梅サワー」との相性は◎。あっという間に食べ終わってしまいました。ごちそうさまでした。

 見た目も華やかでヘルシーな本格ベトナム料理「EMOi DELi」さん

ベトナム料理は、アジアングルメの中でも辛さが控えめで、野菜を使った料理が多く、あっさりとしたイメージがありますよね。「アジアングルメフェス」に出店されているベトナム料理店の中から、東大阪の近畿大学の近くにあり、本場ベトナムの味を味わえる人気のベトナムレストラン「EMOi（エムオーイ）」さんへ。お店の方におススメいただいたフォー・ガーと焼き豚のバインミーをオーダーしました。 バインミーはボリュームたっぷりで、見た目も華やか。野菜がたくさんはさんであるので栄養バランスも良さそうです！　個性の強いニョクマムやパクチーですが、「男梅サワー」との相性は◎。

フォーは丁寧につくられた透き通った牛骨スープにもちもちしたした米麺がしっかりとからみ、コクがあるのにあっさりとした味わいで食べ飽きることがありません。さすが本場ベトナムの味ですね！美味しくいただきました。調査は終了！「梅男サワー」は食事のお供にぴったりだとわかりました。意外にもどんな料理にも合う印象でした。

 11月に入っていよいよ秋本番、屋外でも過ごしやすい季節になりました。心地よい自然の光や風を受けながら、アジアンな本格グルメを楽しんでみませんか？　

「大阪アジアングルメフェス＃恋してアジアsupported by男梅サワー」は明日11月10日（日）まで大阪・扇町公園で開催中です。

開催概要

名称：大阪アジアングルメフェス supported by 男梅サワー
日程：2024年11月9日(土)・11月10日（日）
時間：11:00～21:00(日曜日は11:00～19:00)
会場：大阪・扇町公園
　　　Osaka Metro堺筋線 扇町駅 より徒歩1分
　　　JR大阪環状線 天満駅 より徒歩5分
入場料：無料　※フード・ドリンクメニューは別途有料
イベントHP：https://www.tv-osaka.co.jp/event/ag-fes/