©テレビ大阪　「三次唐麺焼」とは？

中国地方のほぼ中央に位置する三次市は、豊かな自然に恵まれた、歴史と文化が息づく町。ぶらり散策していると、「三次唐麺焼（みよしからめんやき）」「江草商店“唐麺”（からめん）使用」の文字を見つけます。詳しい話を伺うため【江草（えぐさ）商店】にお邪魔します。

©テレビ大阪　こちらが「唐麺」

大正10年創業の江草商店は、一見すると普通の酒屋さんなのですが、もともとは製麵屋。20年前に生み出した『唐麺』は、中華麺にたっぷりの唐辛子を練り込んでおり、絶妙な辛さに仕上げた逸品です。せっかくなので、店主の江草さんに『唐麺』が食べられるお店へ案内してもらいます。

広島でもここだけ！地元めし『三次唐麺焼』

©テレビ大阪　ビールとの相性もよさそう！

江草商店の斜め前にあるお好み焼き屋【宝来屋（ほうらいや）】。まずは生ビールで乾杯！『肉玉唐麺』は、「とんでもなくいい辛さ！」と三田村。もちもちカリッと食感のバランスも絶妙！おいしくて気分がよくなったふたりからダジャレが飛び出します。

朝ドラでも注目！妖怪伝説 息づく町

©テレビ大阪　妖怪たちがふたりをお出迎え！

続いて向かったのは、三次を代表する観光スポット！日本初の妖怪博物館【三次もののけミュージアム】です。貴重な資料と最新のデジタルコンテンツで、大人からこどもまで楽しめる人気スポットです。

©テレビ大阪　作品にふたりは興味津々

妖怪研究家・湯本豪一(ゆもとこういち)氏が寄贈した5000点以上のコレクションが順次展示。他では見られない貴重な作品を見ることができます。また、三次に実在した稲生平太郎の妖怪体験物語「稲生物怪録（いのうもののけろく）」も展示されています。平太郎を怖がらせようと挑んでくる妖怪との１ヶ月にわたる根比べの様子が描かれています。

100％三次産のぶどうで造る極上ワイン

©テレビ大阪　有料のテイスティングカウンターは１杯200円～

お次は、100％三次産のぶどうを使い、本格的なワイン造りを行う【広島三次ワイナリー】へ。有料のテイスティングカウンターで白ワイン『TOMOÉセミヨン バレルセレクション』と、Ｇ7広島サミットで各国首脳に提供された『TOMOÉ小公子 マスカット・ベーリーA』をいただきます。

大阪から三次へ移住！世界が認めたチーズ工房

©テレビ大阪　ワインのお供といえばチーズ！

試飲を堪能したふたりは、電車に乗ってワインのお供を探しに三良坂（みらさか）へ。自然豊かな里山で営むチーズ工房【三良坂フロマージュ】にお邪魔します。大阪出身の店主が作るチーズは世界中で数々の賞を受賞しています。

©テレビ大阪　チーズのおいしさに斉藤も驚きます

海外でチーズ作りを学び、店主が自ら育てた牛とヤギのミルクで作る自慢のチーズ。今回は特別に試食させていただきます。三田村は『mini モッチーズ』に対して「初食感！」、『フロマージュ・ド・みらさか』は「チーズという名の別物の食品」と、そのおいしさに驚きます。

70年以上受け継がれる郷土めし「とり足」

©テレビ大阪　夕食をいただきに【鳥小屋】へ

おいしいワインとチーズを堪能したふたりは、夕食のお店へ。昭和29年創業、三次で長く愛され続ける焼き鳥店【鳥小屋】です。こちらの『とり足』は三次を代表する名物グルメ。3代目の店主は、創業から変わらぬ味を守り続けています。

©テレビ大阪　名物『とり足』をがぶり！

『とり足』は噛み応えも食べ応えもあって「これはクセになる」と斉藤。テイクアウトするお客さんも多いそうです。
丹精込めて炭火で焼き上げる『串焼き』、〆の『鶏釜めし』も大人気なんですが、最後に出してくれたのは、通常メニューにはない『とり足ラーメン』。江草商店の『唐麺』に鶏ガラの醤油スープが絡んで「辛美味い！」と大絶賛の斉藤。準備ができる時だけ、常連さんが頼むそうで、三田村の箸も止まりません！

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